呢度好少見到有豬面肉賣 ( 即係港人常吃嘅豬頸肉 )
上次去肉佬度買餸,
見到有就買咗 1kg 嚟試下!
上次去肉佬度買餸,
見到有就買咗 1kg 嚟試下!
材料:
豬面肉5塊
醃料:
香茅一支, 只要白色部份, 剁碎
薑蓉2茶匙
蒜頭3粒剁蓉
3棵芫荽根剁碎
生抽 2 湯匙
老抽半湯匙
魚露1湯匙
紹酒1湯匙
brown sugar 2湯匙
做法:
豬面肉用醃料醃起碼2小時以上
入預熱焗爐 200c
用上火每面烤8分鐘即成
泰汁做法:
1/3 杯米醋
brown sugar 1/3 杯
蒜頭2粒剁蓉
红椒1隻剁碎
1湯匙魚露
1 湯匙生抽
芫荽碎 1 湯匙
将所有材料拌勻即成
NUMBER ONE 一定有份食啦!!!!
ReplyDelete一定有得食
Deletemuackz
Delete第二,我有得食掛?
ReplyDelete梗係有啦
Delete1 kg 豬頸肉應該好多啦!
ReplyDelete呢度用咗一半咋
Delete沾少許汁超好味呢 !
ReplyDelete個汁好好味
Delete個汁都好好味
ReplyDelete個汁係呢個餸嘅靈魂
Delete大老爺有冇嫌肥?
ReplyDelete焗出嚟唔覺肥架
Delete我地呢邊賣的豬面肉一件好細舊咋,食落好爽口。
ReplyDelete係呀,好爽口架
Delete豬面肉唔知我度有冇呢. 要搵搵.
ReplyDelete可能要去肉檔訂
Delete呢度都好難買到架, 要得閒去吼下, 有就即買入冰箱, 但次次都買得一, 兩塊, 要一排先儲夠煮一餐.
ReplyDelete一隻豬先得兩塊豬面肉,真係有排儲!
ReplyDelete呢度好易買到豬面架,我都唔知原來即係豬頸肉添,我用黎煲湯因為炒好軔,多謝你分享。
ReplyDelete好靚呀!!!!! 呢個真係無敵!!!
ReplyDelete其實出去外面食飯, 你一家人都幾難滿意架喎... 日日都食咁好食嘅自家餸菜... 出去食仲有咩好食??? (真心話!)