Sunday, August 17, 2014

蝦醬炇火腩


又係清雪櫃時間,

喺冷宮摷咗包燒肉出嚟,

想起唔淑唔食嘅蝦酱炆燒肉,

一於就整呢個,

不過係易家版本！

材料：
燒肉斬件
翠玉瓜一隻切件
洋蔥一隻切件
蒜兩粒切片
薑三片
蝦酱２茶匙
糖１茶匙


做法：
燒红鑊, 下油, 爆香薑, 蒜
將火腩加入兜勻
加入蝦醬兜勻
加入過面水, 糖, 慢火炆 15 分鐘, 加入翠玉瓜再炆5 分鐘即可上碟



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7 comments:

  1. EE ChanAugust 17, 2014 at 4:01 PM

    好吸引呀

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  2. KestrelAugust 17, 2014 at 5:10 PM

    用蝦醬燜燒肉，肯定好食，但應該雜菜索哂汁仲好味！

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  3. LiJAugust 17, 2014 at 7:26 PM

    火腩我唔食呢，下集再黎過

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  4. samwei 英國的生活都可以好港式August 18, 2014 at 3:31 AM

    夠哂惹味！

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  5. OhtriaAugust 18, 2014 at 3:55 AM

    我冇隔夜燒肉添.

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  6. Katie kitchenAugust 18, 2014 at 12:31 PM

    加了蝦醬很惹味呢 !

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  7. LuyiAugust 18, 2014 at 3:18 PM

    我整燒肉從來無可能收到入冷宫, 即整即食晒, 除非專登留起炆火腩, 但都係兩三日內會煮咗.

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