Thursday, September 24, 2015

白菌雞柳煲


大老爺返下午班,

得我同姑仔兩個食飯,

簡單啲,

一煲過,

快靚正


材料:
雞胸肉一隻切厚片
白菌十隻一開二
西生菜半隻
薑2片,
蒜2粒

調味料:
蠔油1湯匙半
糖半茶匙
水半杯
老抽半茶匙

做法:
雞肉用生抽1湯匙,䀋半茶匙,糖半茶匙,油拌勻,醃約半小時
生菜灼熟放煲仔中
燒紅鑊,下油,將薑,蒜爆香
將雞肉加入煎至半熟,將白菌加入兜炒至雞肉熟,
將調味汁加入煮滾,埋獻,將所有材料放在生菜面即成

19 comments:

  1. 我都有這些材料在家喎!師父,你可話我知個煮法呀?我D㕑藝仲係得半桶水咋!謝謝!

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  2. 人少的話就真係唔想攪咁多,反正都係自己人。

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  3. 快靚正嘅餸菜,我鐘意呀!

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  4. 可唔可以變做煲仔飯呢?

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