Saturday, December 21, 2013

醬爆排骨


大老爺放完假又做回上班一族,

咁即係洗衣房嘅装修工程就唔知要等到幾時先完成啦!








材料﹕
排骨 600g

汁料﹕
磨豉醬半湯匙
梅醬1湯匙
茄汁1湯匙
豆辦醬1湯匙
糖1湯匙
鹽半茶匙
酒1湯匙
水3湯匙

做法﹕
起鑊爆香薑片, 蒜頭
將排骨加入兜炒片刻,
加入汁料兜炒片刻, 上蓋, 煮至排骨熟即成

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