Monday, April 20, 2015

香草焗排骨


又係為大老爺留餸而整,

食一條,

一條打包送入冷宮！




材料：
排骨一條 1kg, 切開２段

醃料：
蒜頭２粒剁蓉
新鲜 rosemary 碎１湯匙
黑椒粉半茶匙
生抽２湯匙
喼汁２茶匙
鹽 1/3 茶匙
白酒醋１湯匙
橄欖油


做法：
排骨用醃料醃起碼４小時
入預熱 180C 焗爐每面焗 20 分鐘即成



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