Wednesday, April 22, 2015

香蒜燒雞


呢隻肥雞大大隻,

咁我又食一半,

留半隻比大老爺慢慢嘆,




材料：
鲜雞１隻 2.3kg


醃料：
蒜粉２茶匙
蒜鹽２茶匙
黑椒粉半茶匙
红椒粉 paprika 1茶匙
紹酒３湯匙
生抽２湯匙
橄欖油


做法：
雞從雞背中間剪開
用醃料醃４小時以上
入預熱 180C 焗爐焗 45 分鐘即成


半隻雞已經一大碟！


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