Saturday, August 8, 2015

檸檬雞翼


真係無記性,

又唔記得買片糖,

所以今次煮檸檬雞翼,

用咗 dark brown sugar 代替。

仲有,

今次我係用塔吉鍋 tagine 煮架。


材料:
雞翼1kg
檸檬1隻切片
dark brown sugar 3/4 杯
薑2片
蒜頭2粒


做法:
雞翼用鹽,生抽,黑椒粉醃約半小時
燒熱塔吉鍋,下油,爆香薑蒜,
將雞翼加入煎至兩面金黃,
加入檸檬片,糖,兜勻,
上蓋,用中火慢火煮十分鐘,
開蓋,用大火收汁即成








11 comments:

  1. 西人喜歡中國餐館的檸檬雞,但如果你這一道菜能介紹給西人,我相信一定更掂!

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  2. 有檸檬煮,一定開胃啲.

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  3. 我都試過好多次預備好哂所有材料準備開工先發現當中一樣重要食材原來係用哂,最離譜有次準備包壽司時先發覺無紫菜!!!

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  4. 我無用片糖十幾年,用 brown sugar 更加好, 是raw cane sugar,健康D。

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  5. 我聽說片糖加咗料,依家極少用啦,都係用brown sugar多

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  6. 呢個我都整過, 酸酸甜甜好好味 :)

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