Tuesday, September 29, 2015

混醬排骨


嚟慣嚟熟嘅腦友都知我幾鍾意混醬,

趁姑仔喺度,

我又混醬比佢睇!


材料:
唐排 1kg
洋葱一隻切條
蒜2粒切片

汁料:
茄汁3湯匙
海鮮醬1湯匙
磨豉醬半湯匙
韓國辣醬半湯匙
生抽2湯匙
鹽半茶匙
冰糖碎1湯匙
紹酒2湯匙
麻油少許
水半杯


做法:
燒紅鑊,下油,爆香洋蔥蒜片,加入汁料煮沸,
將唐排加入,用慢火煮至排骨腍及汁液濃稠即成


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