Monday, June 15, 2015

糖醋排骨


忽然想食糖醋骨,

即刻攞啲排骨出嚟解凍,

大大碟,

食得好滿足


材料:
排骨2條
薑2片
蒜頭2粒


汁料:
鎮江醋 1 湯匙
紹酒2湯匙
糖3湯匙
生抽3湯匙
老抽1湯匙
水半杯


做法:
排骨原條出水 20 分鐘, 取出, 斬件
燒红鑊, 下油, 爆香料頭
将排骨加入爆炒片刻,
加入汁料,
用慢火煮至排骨腍及汁液收乾即成






9 comments: