Wednesday, October 28, 2015

黑椒豬扒


新聞話食得多紅肉都會至癌,

一星期唔可以食多過 500g 紅肉,

咁以後要食多啲雞和豬啦!



材料:
豬扒6塊,

醃料:
蒜鹽 3/4 茶匙
蒜粉半茶匙
洋蔥粉半茶匙
喼汁1茶匙
生抽1湯匙
黑椒粉
橄欖油


汁料:
黑椒粉半茶匙
糖半茶匙
生抽2茶匙
喼汁半茶匙
水 3/4 杯
粟粉1茶匙


做法:
豬扒用醃料醃2小時以上,落鑊煎熟
加入汁料煮滾兜勻即成


17 comments:

  1. 黑椒汁好惹味,配甚麼肉都啱!

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  2. 世衛稱紅肉致癌係包括埋豬肉,乜唔係應該屬於白肉咩!?

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  3. 一份扒都起碼有 250 g 啦,避無可避架!

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  4. 對我食肉獸黎講,無肉食即死

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