Sunday, October 11, 2015

韭菜煎餅


天氣一暖,

田中嘅韭菜就快高長大,

趁嫩要剪咗佢嚟食!



村料:
韭菜一把切粒
臘腸2條切粒
蛋2隻
自發粉一杯
鹽 3/4 茶匙
古月粉
水 3/4杯至1杯


做法:
臘腸落鑊爆香,取出待用
自發粉加蛋,水,鹽,古椒粉拌勻至稀糊狀,
加入韭菜,臘肉拌勻
取半杯粉漿落鑊煎至兩面金黃即成






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