蠔油炆牛肋骨

耳仔唔妥攪到頭暈暈,

都唔想煮啲咁複雜嘅餸,

煮咗個超級簡單又味道一級嘅炆牛肋骨！

材料：
牛肋骨 1.5 kg
洋蔥一隻切條
蒜頭３粒
薑２片
蔥白２條切段
桂皮１塊
辣椒２隻
生抽３湯匙
蠔油３湯匙
蜜糖３湯匙
五香粉半茶匙
紹酒１杯
水適量


做法：
牛肋骨出水待用
將所有材料放入鑄鐵煲, 加入過面水, 大火煮滚,
慢火炆煮至腍及汁液收乾至濃稠即成 ( 約 2.5 小時 )