Sunday, January 18, 2015

醬燒豬面肉

上次整泰式豬面肉,

全家大愛,

今次去買餸,

唔見有豬面肉喎,

肉佬即刻起幾塊俾我,

今次唔整泰式,

做醤燒豬面肉,

一樣大受歡迎!



材料:
豬面肉5塊 800g

醃料:
蒜蓉, 薑蓉各一茶匙
茄汁 1 .5 湯匙
蒜蓉辣酱 2 湯匙
蘑豉酱半湯匙
海鲜醤1湯匙
生抽2湯匙
绍酒1湯匙


做法:
豬面肉用醃料醃约4小時,
入預熱200c 焗爐, 用上火烤每面 10 分鐘即成






10 comments:

  1. 我焗野或煎野時唔敢落蒜蓉, 薑蓉, 因為怕會燶左一點點... 見你又無... 請問秘訣係?? 刻意焗前或煎前抹淨蒜蓉和薑蓉粒粒?

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  2. 如果焗雞因為長時間我會抹走啲蒜, 薑蓉,
    焗短時間就不需要!

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  3. 以前居所附近超巿實有面珠肉賣,點知宜家搬左過黎,同一間超巿但佢地話無賣。。。

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