醬爆排骨

大老爺放完假又做回上班一族,

咁即係洗衣房嘅装修工程就唔知要等到幾時先完成啦！

材料﹕

排骨 600g

汁料﹕

磨豉醬半湯匙

梅醬１湯匙

茄汁１湯匙

豆辦醬１湯匙

糖１湯匙

鹽半茶匙

酒１湯匙

水３湯匙

做法﹕

起鑊爆香薑片, 蒜頭

將排骨加入兜炒片刻,

加入汁料兜炒片刻, 上蓋, 煮至排骨熟即成