Wednesday, July 15, 2015

香煎冬菇豆腐餅


隔個星期二嚟嘅義工一入嚟就問咁早煮乜野咁香？

吓！ 

浸定三隻冬菇咋喎，

真係咁大味？


材料：
豆腐一盒 500g
冬菇3隻浸軟
快煮麥片一杯
蔥2條切幼粒
鹽1.5茶匙
五香粉 1/4 茶匙


做法：
豆腐瀝乾水份，壓爛成蓉
冬菇連水叮4分鐘，取出，切幼粒，用二茶匙生抽拌勻
將所有材料拌勻，搓成餅型
落鑊萴至兩面金黃至熟即成







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