Thursday, July 23, 2015

田園雞腿


因一時之懶，

上次買嗰袋2kg 雞腿，

無分袋就放入冷宮，

今次拎出嚟解凍，

為有一次過煮哂佢，

一餐煮埋兩餐食！



材料：
雞腿2kg
洋蔥1隻切幼粒
西芹2條切粒
紅蘿蔔2隻切粒
紅甜椒一隻切條
番茄粒1罐
白酒1杯
香草


做法：
雞腿用鹽，黑椒粉醃約半小時，
燒紅鑊，下油，將雞腿煎至2面金黃，取出待用


用同一隻鑊，爆香洋蔥，


加入所有蔬菜兜炒片刻，


將雞腿回鑊，加入番茄，白酒，鹽1茶匙，黑椒粉，香草，

煮至滾，轉慢火煮 20 分鐘即成




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12 comments:

  1. 靚婆婆July 23, 2015 at 5:20 PM

    点解有d相睇唔到嘅？咁多？唔該比兩隻嚟歎吓吖

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  2. EE ChanJuly 23, 2015 at 6:26 PM

    真係好多隻喎!

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  3. LiJJuly 23, 2015 at 9:45 PM

    我都試過懶，有分袋，唯有食幾餐

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  4. KestrelJuly 23, 2015 at 10:52 PM

    我會放雪櫃下格解凍至可以稍為 "暴力" 地分開就分裝，之後部份放番上冰格。

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  5. OhtriaJuly 24, 2015 at 2:40 AM

    一餐煮埋兩餐食仲好啦. 隔咗夜味好多.

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  6. samwei 英國的生活都可以好港式July 24, 2015 at 3:27 AM

    我都試過無分袋，唯有煮兩種口味， 食多幾餐囉。

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  7. Shu Siu (如心恕也）July 24, 2015 at 7:55 AM

    要煎到兩邊金黃，哈有啲難度喎！

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  8. Mommy DearestJuly 24, 2015 at 10:15 AM

    我鍾意特別煮多啲，之後入冰箱，冇時間煮飯可以拿出來食。

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  9. 阿毛July 25, 2015 at 1:42 AM

    分袋真係好緊要, 唔係真係要食幾餐

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  10. 小安琪August 6, 2015 at 5:53 PM

    第二餐食重入味

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