芝士汁焗吞拿魚長通粉

我鍾意食雜糧多過食飯,

你地呢？

材料：

長通粉 500g

吞拿魚一罐425g

車打芝士碎一杯

芝士汁：

牛油/植物油 2.5 湯匙

麵粉 2.5 湯匙

熱奶 3杯

車打芝士淬一杯

鹽１茶匙

做法：

煲一大煲水, 水滚後, 加入鹽 3-4 茶匙, 将長通粉加入, 煮 13 分鐘, 瀝乾水份待用

将吞拿魚拆成小塊, 與長通粉拌勻, 鹽, 黑椒粉調味

将煲加熱, 将牛油用慢火煮溶

将麵粉加入炒約２分鐘

熄火, 

将熱奶分３次加入, 攪拌至奶和麵粉完全勻和 ( 無粒粒 )

開火, 将白汁煮滾, 加入芝士碎 鹽,  煮至芝士溶即成

将芝士汁和長通粉拌勻

放上芝士碎
入預熱 200C 焗爐焗 15 分鐘即成