Sunday, March 1, 2015

燒排骨


每次醃燒排骨嘅醃料都有啲出入，

其實係因為我見到就手就攞邊樣醃粉，

攞咗出嚟先諗其他配料！



材料：
排骨一條, 斬件

醃料：
蒜鹽 1.5 茶匙
蒜粉１茶匙
红椒粉 paprika 1 茶匙
生抽 1 湯匙
绍酒２湯匙
茄汁２湯匙
燒汁 1 湯匙
喼汁 1 茶匙
蜜糖２湯匙


做法：
排骨用醃料醃約４小時
入預熱 180C 焗爐每面焗 15 分鐘即成

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