Wednesday, October 28, 2015

黑椒豬扒


新聞話食得多紅肉都會至癌，

一星期唔可以食多過 500g 紅肉，

咁以後要食多啲雞和豬啦！



材料：
豬扒6塊，

醃料：
蒜鹽 3/4 茶匙
蒜粉半茶匙
洋蔥粉半茶匙
喼汁1茶匙
生抽1湯匙
黑椒粉
橄欖油


汁料：
黑椒粉半茶匙
糖半茶匙
生抽2茶匙
喼汁半茶匙
水 3/4 杯
粟粉1茶匙


做法：
豬扒用醃料醃2小時以上，落鑊煎熟
加入汁料煮滾兜勻即成


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