蝦酱雞翼

去 Tasman 買雞肉,

啲雞翼平喎,

２蚊1kg,

但係一買要買一大袋 5kg,

咁多我都要考慮吓,

大老爺話冷宮有位就買啦,

结果買咗雞翼,

今次有排食呀！

材料：

雞翼 10 隻, 斬開

醃料：

蝦醬２茶匙

生抽1.5 湯匙

糖 1/2 茶匙

紹酒 1 湯匙

生粉 3 湯匙

做法：

雞翼用醃料醃约２小時

入預熱 200 焗爐每面焗 12 分鐘即成