Thursday, June 25, 2015

泰汁手撕雞


前日隻大肥雞只係食咗半隻,

另外嗰半隻留嚟做手撕雞.



材料：
雞半隻, 將肉撕成粗條
西芹２條切幼條
红蘿蔔一隻切幼條
紅甜椒半隻切幼條
红洋葱半隻切幼條
蔥一條切絲
芫荽３棵切碎


汁料：
泰國甜辣酱 ( 雞之調味料 )４湯匙
魚露２湯匙
半隻檸檬榨汁
糖１湯匙


做法：
蔬菜絲用滚水灼１分鐘,  取出, 瀝乾水份待用
将所有材料拌勻即成



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