Friday, July 11, 2014

蘑菇炒蛋


又要臨時加餸,

雪櫃有蛋有白菌,

唔使諗

一於蘑菇炒蛋




材料：
白菌用濕布抹淨, 切片待用
蛋五隻
奶 30ml
葱花
鹽, 黑椒粉調味

做法：
蛋加奶, 1/4 茶匙鹽, 打勻
燒紅鑊, 下油, 将白菌炒熟, 鹽, 黑椒粉調味
加入葱花炒勻
加入少許油, 再將蛋液倒入 , 快手兜炒至熟, 取出上碟
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