Wednesday, July 30, 2014

香草燒雞


隻雞焗到緊緊熟, 

又腍又滑,

奶奶話無牙都食到到！


材料：
鲜雞１隻 1.7 kg

醃料：
老抽１湯匙
紹酒２湯匙
蒜蓉１湯匙
薑蓉２茶匙
孜然粉２茶匙
芫荽子粉１茶匙
新鲜 rosemary 碎１湯匙
鹽１茶匙
花椒粉1/4 茶匙


做法：
雞用醃料醃四小時以上
入預熱 180C 焗爐每面焗 25 分鐘即成


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